店　　舗：麺創研紅国分寺
住　　所　国分寺市本町2-2-15（国分寺駅北口）
電　　話　042-349-6690
営業時間　11:30〜22:00
定　　休　月曜定休/年末年始
備　　考　カウンター15席/テーブル10席/禁煙
　　　　　お子様歓迎/ベビーカーOK/近隣Ｐあり

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麺創研紅国分寺・メニュー

紅らーめん★辛さ３　￥８９０

こちらが標準（デフォルト）のラーメンになります。辛さの中に十分な旨さを感じられる人気No.1メニュー！
店舗名にもなっている【紅】はお客様の約７割が注文する大人気の商品。自社製麺工場で毎日打つ自家製麺・太さが７種類ある乱切り麺が唯一無二の個性的な麺、それに負け無いスープは豚骨大量や丸鶏、モミジなどを大量投入して最強火で炊き出した濃厚スープです。熟成味噌を主体として数種類のスパイスを独自にブレンド、濃厚で十分な旨味が表現された味噌味に仕上がっています。味変化の辛味噌は+50円でトッピングできます。
鬼紅らーめん★辛さ５　￥９９０

【鬼紅】は刺激的な辛さ、激辛でも十分な旨味を感じられる逸品！刺激的な辛さがお好みの方のみのチャレンジメニュー！強烈な辛さの中にでも負けないスープの旨さです。
更に辛味を増したバージョン【鬼紅らーめん】は激辛の中でも十分な旨味を感じられる一杯となっております。
みそらーめん★辛さ0.5　￥８６０

辛さが苦手な方への『チビ辛』メニュー、濃厚みそラーメン！辛味を抑えた数種類のスパイスを味噌ダレにブレンド、辛いのが苦手な方でも安心して食べられます。
数種の味噌を独自にブレンドしたオリジナルの味噌ダレがベース、濃厚なスープに負けず味噌本来の風味を味わっていただけるラーメンです！
紅つけ麺★辛さ３　￥９９０

府中店の夏季限定メニューだった"つけ麺"が国分寺のレギュラーメニュー(常時提供)として登場！
さらに【紅・鬼紅・みそ】３種の味をご用意、乱切り麺の食感と自家製麺ならではの風味をダイレクトに味わえます！
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鬼紅つけ麺　１０９０円・味噌つけ麺　９７０円
紅まぜそば★辛さ2.5　￥８９０※温玉付

お馴染みの豚バラ肉＋茹でキャベツ＆モヤシに加え、３種類の唐辛子を使った複雑な辛味もパワーアップ〆ライスは１口〜大盛まで無料、更に満足感もUP！
紅らしい力強いまぜそばに仕上がっておりますのでご賞味いただければ幸いです。
お子様らーめん　￥５００

辛さが苦手な小学校低学年くらいのお子様向けの味噌らーめんです。
麺半分でボリューム控えめ、温泉玉子がついています。
辛さはゼロ、塩分や油分を控えめとした優しい味の中にコクのあるラーメンです。

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コダワリ

今までも自家製麺に取り組んできましたが、更に洗練させるため2013年に自社製麺所を新設、より高品質な麺を生産できるようになりました。
さらに製粉会社と共同開発した『かなで専用粉』を使用、毎朝自社製麺工場にてこだわりの麺をしています。
素材特性を十分に引き出すための水、麺に最適な水、そして飲んで美味しい水。
氷にもシーガル・フォー（業務用浄水器）を使用しています。
サイドメニューであるお米も手抜きはしません。当店のご飯は国産米100％、作り置きも極力避けできる限り炊きたてのご飯をご提供させていただきます。
野菜類も国産素材を厳選して使用、安全・安心をモットーに素材選びも厳選して行っています。